Tous les jours, les agriculteurs produisent du lait grâce à leurs vaches.
Les vaches sont traites deux fois par jours. Tous les trois jours un camion vient prendre notre lait.
Chez nous, nous travaillons avec La Prospérité Fermière de Saint Pol sur Ternoise.
Ingredia
est une société anonyme qui a été créée en 1991 par le groupe
coopératif La Prospérité Fermière. La mission principale d’Ingredia est
de valoriser au mieux l'ensemble du lait des adhérents de la
coopérative, essentiellement à travers son fractionnement.
Le
groupe coopératif La Prospérité Fermière a été fondé en 1949 afin de
regrouper, aider et accompagner les producteurs de lait. Au fil des
années, il est devenu une importante entreprise
Ancré
dans le territoire du Nord / Pas-de-Calais en France, le groupe
coopératif La Prospérité Fermière rassemble environ 1 200 adhérents soit
environ 1 900 associés. Environ 380 millions de litres de lait sont
collectés chaque année, produits par l'ensemble des vaches laitières des
adhérents de la coopérative. Pour assurer son activité de collecte, le
groupe génère 3 500 emplois directs et indirects.
Ces produits sont :
des poudres de lait écrémé (version biologique disponible)
des poudres de lait entier (version biologique disponible)
des poudres de crème
des perméats de lait et de sérum
des MPC (concentré de protéines de lait – milk protein concentrate) natifs non dénaturés grâce à la technologie CFM (cross-flow microfiltration)
des MPI (isolats de protéines de lait – milk protein isolate) natifs non dénaturés grâce à la technologie CFM
des MCI (isolat de caséines micellaires - Micellar Casein Isolate) natifs non dénaturés grâce à la technologie CFM
des protéines sériques (ideal whey) non dénaturées issu de la technologie CFM
des protéines nutritionnelles de spécialités
des systèmes fonctionnels innovants d’origine laitière
des bioactifs uniques d’origine laitière
des bioactifs uniques d’origine non laitière
TRAITE TANK TRANSPORT LAITIER PROSTERITE FERMIERE
TRANSFORMATION POUDRE VENTE
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